TY  - GEN
AU  - Dugat-Bony,Eric
AU  - Straub,Cécile
AU  - Teissandier,Aurélie
AU  - Onésime,Djamila
AU  - Loux,Valentin
AU  - Monnet,Christophe
AU  - Irlinger,Françoise
AU  - Landaud,Sophie
AU  - Leclercq-Perlat,Marie-Noëlle
AU  - Bento,Pascal
AU  - Fraud,Sébastien
AU  - Gibrat,Jean-François
AU  - Aubert,Julie
AU  - Fer,Frédéric
AU  - Guédon,Eric
AU  - Pons,Nicolas
AU  - Kennedy,Sean
AU  - Beckerich,Jean-Marie
AU  - Swennen,Dominique
AU  - Bonnarme,Pascal
TI  - Overview of a surface-ripened cheese community functioning by meta-omics analyses
SN  - 1932-6203
PY  - 2016///0326
KW  - Cheese
KW  - Metagenomics
KW  - Microbiota
KW  - Transcriptome
N1  - Publication Type: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't; Review
UR  - https://doi.org/10.1371/journal.pone.0124360
ER  -